Compatible versions
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de poires, en cubes
- le jus d'un citron jaune
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 140 g de sucre glace
- 35 g de farine de blé
- 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2887 kJ / 692 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 49 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Tiramisu citron vert et framboises
25 min
Glace au litchi, coulis de framboise
6 Std. 20 Min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1h 30min
Choux vanille-framboise
2h 30 min
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1h 15 min
Macarons glacés mangue-orange
6h 5min
Crème brûlée à la badiane
4 Std. 15 Min
Entremets à la mousse de cassis
12h
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1h 15 min
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3h
Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)
2h