Poejada

Poejada

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

postas de bacalhau demolhado (500 g aprox.)
2
poejo cortados em pedaços
30 g
ovos
2
Azeite q.b p/ pincelar
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
4
azeite mais q.b. p/ regar e pincelar
50 g
colorau
1 c. chá de
farinha
60 g
água
1000 g
sal
1 pitada de
folha de louro, fresca
1
vinagre (optional)
2 c. chá de
pão alentejano
2 fatias de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2971.1 mg

Protein 32.3 g

Energy 1606.7 kJ / 384 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 25.4 g

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