Torta zucchine e pinoli

Name: Torta zucchine e pinoli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 fette
Ingredients: 150 g di burro; 220 g di farina tipo 00; 1 limone; 170 g di zucchero; 300 g di zucchine; 3 uova; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 220 g di uvetta sultanina; 70 g di pinoli sgusciati

4.6 46 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

12 fette

Ingredients

di burro a pezzi + q.b.
150 g
di farina tipo 00 + q.b.
220 g
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
1
di zucchero
170 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
300 g
uova
3
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di uvetta sultanina
220 g
di pinoli sgusciati
70 g