Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nadzienie do burrito
- 240 - 260 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 85 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 120 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g batata, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 125 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Salsa pomidorowa z ananasem
-
10
g mięty, świeżej, tylko liście
or 10 g kolendry, świeżej, tylko liście - 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 260 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 6 cm kawałki (patrz wskazówka)
Wegańskie burrito
- 4 tortille pszenne, Ø 24 cm
- majonez, wegański, do nadzienia
-
mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
or kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1615.2 kJ / 386.1 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 10.2 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1412.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu po koreańsku
1 godz. 20 min
Wegańskie chili
40min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 godz. 20 min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Wegetariańskie chili
1h 5 min
Wegańskie "chili con carne"
1h