Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus ½ łyżeczki do makaronu
- 500 g bakłażana, obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
-
30
g migdałów, blanszowanych
or 30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych - 6 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1936 kJ / 463 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 479 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto z groszkiem i miętą
40min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45min
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Makaron z bakłażanem "po bolońsku"
35min
Risotto z burakami i balsamico
40min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Śródziemnomorskie kaszotto
45min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35min
Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką
25 min