Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 666 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
2 - 3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu
30 g migdałów, blanszowanych

30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Energy 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 recipes
Poland

You might also like...

Koreański makaron japchae (TM5)

1 h 15 min

Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami

30 min

Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą

35 min

Zupa z kimchi i tofu

30 min

Wegańskie brownie

2 h 45 min

Wegetariańska moussaka (musaka, w stacji Thermomix Friend®)

1 h 5 min

Zapiekanka warzywna z serem feta

1 h 20 min

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 min

Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki

40 min

Hummus z zielonego groszku

40 min

Fasolka po śródziemnomorsku

35 min

Kotlety z komosy ryżowej

1 h 25 min