Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g cebuli szalotki
- 2 ząbki czosnku
-
30
g tajskiej bazylii, świeżej, tylko liście
or 30 g bazylii, świeżej, tylko liście - 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, obrana, bez twardych końców, pokrojona na 3 cm kawałki
-
10
g papryczek chili bird's eye, świeżych, zielonych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
or 20 g zielonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki -
5
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
or 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pasty z krewetek
- 50 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu rybnego
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oleju
-
150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
or 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki - 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 10 g ziaren pieprzu zielonego (optional)
- 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 150 g wody
- 150 g mleczka kokosowego, w temp. pokojowej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1512 kJ / 361.4 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 17.1 g
- Fat
- 17.9 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1154.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1h 30min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45 Min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15 min
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50 min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Curry z warzywami
1 godz. 25 min
Kurczak w sosie satay
30min
Curry z kurczakiem i mango
45 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4 Std. 30 Min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min