Lasagne alla parmigiana

Lasagne alla parmigiana

4.7 54 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 25 min

6 porzioni

Ingredients

2 melanzane viola

Sugo di pomodoro

60 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di carota a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale

Melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

250 g di mozzarella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato a pezzi (stagionatura 36 mesi)
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.8 g

Energy 1368.8 kJ / 327.2 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Golosità a strati 5 recipes
Italy

You might also like...

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30 min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 h 25 min

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1 h 15 min

Agnello al vapore con verdurine

1 h 40 min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1 h

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 h

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 min

Polpette di agnello

55 min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 h 10 min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2 h

Marmitako di polpo

50 min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 h 10 min