Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4.0 39 rating

Prep. 1 h

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

Orecchiette

200 g di farina tipo 0
150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
175 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Condimento e cottura

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchi di aglio
400 g di pomodori ciliegino privati dei semi e in quarti
200 g di patate pelate e a tocchetti piccoli (1 cm circa)
150 g di rucola fresca, lavata
pecorino grattugiato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 53.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese agosto 12 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola

25 min

Spaghettini ai peperoni

50 min

Pappardelle rucola e ricotta

1 h

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

20 min

Fusilli con pesto di rucola e bresaola

30 min

Farfalle ai peperoni e tonno

50 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1 h 30 min

Fusilli ai peperoni e pancetta

40 min

Tagliatelle mediterranee

35 min

Tubettini alla maiorese

55 min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 min