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Paccheri zucca e gamberoni
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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gamberoni giganti crudi, sgusciati (vedere consigli)8
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di olio extravergine di oliva50 g
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di polpa di zucca a fettine sottili (5 mm)200 g
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spicchio di aglio1
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di brandy20 g
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di vino bianco secco50 g
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di passata di pomodoro400 g
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di pasta secca tipo paccheri320 g
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di panna da cucina50 g
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di ricotta salata a scaglie50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
552 kcal /
2309 kJ
Protein
28.6 g
Fat
20.6 g
Carbohydrates
63.1 g
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