Timballo di anelletti al forno

Timballo di anelletti al forno

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Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni

Ingredients

  • di melanzane violette rotonde a fette (7-8 mm)
    250 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di Provolone dolce a pezzi (2-3 cm)
    120 g
  • di cipolla in quarti
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di passata di pomodoro
    500 g
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo anelletti
    350 g
  • di pangrattato
    30 g
  • uova sode, sgusciate e affettate (vedere consigli)
    4

Nutrition per 1 porzione

Calories 489 kcal / 2046 kJ
Protein 23.5 g
Fat 23.2 g
Carbohydrates 49.8 g
Fibre 2.6 g

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