Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di carota a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di sedano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla30 g
-
di carne trita di manzo150 g
-
di carne trita di maiale150 g
-
di acqua180 g
-
di sale1 cucchiaino
-
foglie di basilico fresche lavate ed asciugate delicatamente5 - 6
-
di concentrato di pomodoro100 g
-
di passata di pomodoro200 g
-
di noce moscata1 pizzico
-
foglia di alloro fresca o secca1
-
di pasta secca tipo pappardelle320 g
-
di ricotta300 g
-
di burro a pezzi (2 cm)30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
687 kcal /
2875 kJ
Protein
38.1 g
Fat
31.1 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
3.4 g
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