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Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
Prep. 25 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Pinienkerne30 g
-
Butter, gesalzen und etwas mehr zum Anbraten70 g
-
Kartoffeln in Stücken800 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Wasser250 g
-
grüne Bohnen (3-4 cm)600 g
-
Bohnenkraut abgezupft2 Stängel
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut in Stücken (5 cm)500 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Sahne100 g
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian1 Zweig
Nutrition per 1 Portion
Calories
582 kcal /
2438 kJ
Protein
32 g
Fat
31 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
7.4 g
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