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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
cipollotto a pezzi1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)230 g
-
di melanzana a pezzi (2-3 cm)250 g
-
di zucchine a pezzi (2-3 cm)260 g
-
sale q.b. per la cottura dei cereali
-
di Feta a tocchetti150 g
-
lime preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato1
-
di radice fresca di zenzero grattugiata1 cm
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1500 g
-
di cereali misti300 g
-
pomodori ramati a cubetti (1 cm)2
-
menta fresca le foglioline lavate, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
460 kcal /
1925 kJ
Protein
15.8 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
62.1 g
Fibre
6.2 g
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