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Spiedini di crocchette di fagioli
Prep. 20 min
Total 50 min
36 pezzi
Ingredients
Maionese allo zenzero
-
di olio di semi di girasole200 g
-
uovo (da 60 g)1
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
-
di senape10 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale½ cucchiaino
-
di radice fresca di zenzero grattugiata10 g
Polpette di fagioli
-
di pangrattato + q.b.80 g
-
di basilico fresco lavate10 foglie
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
spicchio di aglio (optional)1
-
di fagioli borlotti in scatola cotti e scolati480 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
106 kcal /
443 kJ
Protein
2.5 g
Fat
8.7 g
Carbohydrates
4.4 g
Fibre
0.9 g
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