Tortino di lenticchie

Tortino di lenticchie

4.2 59 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

  • di carote pelate e a pezzi
    150 g
  • di cipolla in quarti
    100 g
  • di foglioline di timo fresco
    1 cucchiaino colmo
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 gambi
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di pancetta a cubetti
    50 g
  • di lenticchie sciacquate e scolate
    500 g
  • di pane di Altamura (tipo pugliese) tritato
    90 g
    90 g di pangrattato, tritato
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    20 g

Nutrition per 1 porzioni

Calories 180 kcal / 753 kJ
Protein 10.5 g
Fat 7.5 g
Carbohydrates 18.8 g
Fibre 6.7 g

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