Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

4.2 61 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

140 g di quinoa bianca lavata e ben scolata
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
25 g olio extravergine di oliva + q.b. pe irrorare
100 g di porri a rondelle
100 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di cavolo cappuccio a striscioline
6 pomodori ciliegino a metà
750 g di brodo vegetale caldo
150 g di fagioli borlotti lessati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.4 g

Calories 761 kJ / 182 kcal

Fat 8 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quinoa & Cereali 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50 Min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55 Min

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

1 Std.

Zuppa di quinoa (senza glutine)

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55 Min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 Std. 10 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Zuppa di lenticchie e zucca

Zuppa di lenticchie e zucca

45 Min

Zuppa al profumo di curcuma

Zuppa al profumo di curcuma

1 Std.

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50 Min

Zuppa di quinoa

Zuppa di quinoa

35 Min

Minestra di grano saraceno e cicoria

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 Min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1 Std.