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Passata di finocchi con ragù di calamari
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Ragù di calamari
-
spicchio di aglio senza anima1
-
peperoncino secco piccante1
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate3 rametto
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di calamari freschi a pezzi250 g
-
di vino bianco secco30 g
-
di sale1 pizzico
-
di passata di pomodoro100 g
Vellutata
-
di bulbi di finocchio a pezzi500 g
-
di acqua450 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di liquore all'anice30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
151 kcal /
632 kJ
Protein
10.2 g
Fat
8.6 g
Carbohydrates
4.6 g
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