Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

3.0 20 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva (y un poco más para untar el molde)
150 g de pan del día anterior en trozos
150 g de cebollas en cuartos
500 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
100 g de tomate en trozos (2-3 cm)
2 huevos
100 g de mantequilla de cacahuete
100 g de leche
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.2 g

Energy 1557.4 kJ / 372.6 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 23.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 recipes
Spain

You might also like...

Arroz con plátano al curry

40 min

Flan de cacao

4 h 45 min

Moussaka vegana

1 h 20 min

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

1 h 15 min

Crumble de batatas con beicon

1 h 40 min

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30 min

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3 h

Bizcocho de ciruelas pasas (sin azúcar)

1 h 40 min

Bizcocho de manzana (sin azúcar)

50 min

Compota de manzana con cobertura de bizcocho

50 min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30 min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15 min