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Napa Kimchi
Prep. 15 min
Total 86 h
1100 g
Ingredients
-
de arroz30 g
-
de col china en trozos de 5 cm600 g
-
de sal3 cucharadas
-
de zanahorias en trozos de 3 cm200 g
-
de rábano daikon en rodajas de 2 cm150 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
de jengibre fresco20 g
-
dientes de ajo6
-
de agua con gas200 g
-
de azúcar moreno50 g
-
de cebolleta recta en trozos de 5 cm65 g
-
de salsa de pescado2 cucharadas
-
de chile seco desmenuzado1 - 2 cucharadas
-
de agua (y algo más para cubrir)250 g
-
de zumo de limón30 g
Nutrition per 100 g
Calories
59 kcal /
248 kJ
Protein
1.9 g
Fat
0.4 g
Carbohydrates
13.3 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
0.1 g
Sodium
313.8 mg
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