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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
6 porciones
Ingredients
Mezcla de especias
-
de chile en polvo1 cditas
-
de cúrcuma, en polvo½ cdita
-
de curry en polvo3 cditas
-
de pimienta negra molida½ cdita
Curry
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos (3 cm)500 g
-
de jugo de limón verde1 cda
-
de sal fina½ cdita
-
diente de ajo1
-
de jengibre pelado2 ½ cm
-
rama de canela1
-
de cardamomo en polvo2 pizcas
-
clavos de olor2
-
de aceite vegetal40 g
-
de curry en polvo2 cdas
-
cebolla dorada/francesa fileteada1
-
de puré de jitomate50 g
-
de crema de coco120 g
-
de leche de coco120 g
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de azúcar½ cdita
-
pimiento rojo1
-
zanahoria1
-
huevos2
-
limones verdes cortados en rebanadas para servir2
Nutrition per 1 porción
Calories
354 kcal /
1488 kJ
Protein
26 g
Fat
19 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
7 g
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