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Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote
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Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'eau
  • 12 huîtres
  • 500 g de gros sel
  • 90 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de beurre
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 12 g
Calories 1588 kJ / 384 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 16 g

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