Cordero al ajillo

Cordero al ajillo

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

800 - 1000 g de carne de cordero en trozos
60 g de dientes de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
20 g de manteca de cerdo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de vino blanco
2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharadas de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.2 g

Energy 1446 kJ / 346 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5.7 g

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