Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

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Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 porciones

Ingredients

  • de agua
    1400 g
  • de lentejas secas
    300 g
  • de sal fina
    2 ½ cdita
  • de arroz blanco de grano largo
    150 g
  • pimienta negra molida o al gusto
    ½ - ¾ cdita
  • de cebolla cortado en trozos
    620 g
  • de mantequilla sin sal
    20 g
  • de azúcar morena
    1 cda
  • de yoghurt natural
    100 g
    100 g de crema ácida

Nutrition per 1 porción

Calories 515 kcal / 2155 kJ
Protein 23 g
Fat 10 g
Carbohydrates 72 g
Fibre 16 g

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