Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

2.4 29 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porciones

Ingredients

1400 g de agua
300 g de lentejas secas
2 ½ cdita de sal fina
150 g de arroz blanco de grano largo
½ - ¾ cdita pimienta negra molida o al gusto
620 g de cebolla cortado en trozos
20 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar morena
100 g de yoghurt natural

100 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Energy 2155 kJ / 515 kcal

Fat 10 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PERSA & VEGETARIANO 10 recipes
Mexico

You might also like...

Arroz con lentejas

50 min

Verduras salteadas

10 min

Curry de papa (Ala hodi)

40 min

Curry de lentejas (dahl)

30 min

Lentejas

1 h 30 min

Arroz frito

40 min

Crema de verduras

20 min

Arroz integral con pesto de nuez y limón

45 min

Risotto de calabacita

25 min

Risotto de calabacitas y espárragos

45 min

Lentejas marinadas

35 min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 h