Körili Elma ve Tatlı Patates Eşliğinde Pastırmalı Tavuk Sarma

Name: Körili Elma ve Tatlı Patates Eşliğinde Pastırmalı Tavuk Sarma
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 60 g Gouda peyniri; 25 g tereyağı; 80 g dilimlenmiş çemensiz pastırma; 4 adet tavuk göğsü fileto, derisiz; 3 yk soya sosu; ¼ küp tavuk bulyon; 30 g zeytinyağı; 280 - 300 g soğan; 2 - 3 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 400 g tatlı patates; 3 adet kırmızı elma; 1 tk sirke; 1 tepeleme tk köri tozu; 200 g su

(No ratings)

Difficulty medium

Preparation time 40 min

Total time 1h 25 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

60 g Gouda peyniri, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
or 60 g Edam peyniri, parçalara bölünmüş
25 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm)
80 g dilimlenmiş çemensiz pastırma, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
4 adet tavuk göğsü fileto, derisiz, kemiksiz, her biri düz, tek kalın bir dilim haline getirilmiş (her biri yakl. 230 g)
3 yk soya sosu
¼ küp tavuk bulyon
or 1 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (yakl. 5 g)
30 g zeytinyağı, ekstra 1 tk zeytinyağı
280 - 300 g soğan, dörde bölünmüş
2 - 3 diş sarımsak
1 tutam tuz
400 g tatlı patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
3 adet kırmızı elma (örn. starking cinsi), ikisi soyulmamış, biri soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, dörde bölünmüş
1 tk sirke, tercihen elma veya pirinç sirkesi
1 tepeleme tk köri tozu
200 g su

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 2745 kJ / 656 kcal
Protein: 59 g
Carbohydrates: 50 g
Fat: 22 g