Pollo guisado con langostinos y almejas

Pollo guisado con langostinos y almejas

3.7 32 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Fumet de langostinos

250 g de langostinos crudos sin pelar
25 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de pimentón dulce
25 g de brandy
250 g de agua
1 cucharadita de sal

Pollo

300 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
1 diente de ajo
100 g de cebolla
50 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pechuga de pollo en trozos (de 5x5 cm aprox.) salpimentados
½ cucharada de harina
40 g de vino blanco
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.7 g

Energy 1100 kJ / 263 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 4.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial pollo 11 recipes
Mexico

Especial pollo - Vol. I 11 recipes
Spain

Sorprende a tus invitados 130 recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recipes
Spain

You might also like...

Caldereta manchega

1hod.

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4hod. 20min.

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50min.

Ensalada de pasta con salchichón

20min.

Solomillo de ternera al vapor

15min.

Sopita de arroz

20min.

Pote asturiano

26hod. 30min.

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30min.

Bacalao con chirlas

45min.

Calamares al whisky

45min.

Sopa campera

1hod.

Almejas con salsa de azafrán

30min.