Pollo guisado con langostinos y almejas

Pollo guisado con langostinos y almejas

3.7 31 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Fumet de langostinos

250 g de langostinos crudos sin pelar
25 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de pimentón dulce
25 g de brandy
250 g de agua
1 cucharadita de sal

Pollo

300 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
1 diente de ajo
100 g de cebolla
50 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pechuga de pollo en trozos (de 5x5 cm aprox.) salpimentados
½ cucharada de harina
40 g de vino blanco
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.7 g

Energy 1100 kJ / 263 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 4.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial pollo 11 recipes
Mexico

Especial pollo - Vol. I 11 recipes
Spain

Sorprende a tus invitados 130 recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recipes
Spain

You might also like...

Caldillo romañolo

35 min

Bacalao con chirlas

45 min

Cordero al ajillo

1 h

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

2 h

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1 h 5 min

Pollo al azafrán con champiñones

40 min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30 min

Pescado y mejillones en salsa

20 min

Pollo al chimichurri

30 min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 min

Bacalao con langostinos

1 h

Pollo a la cerveza negra

45 min