Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 200 g de cebolla roja (100 g en un trozo y 100 g en láminas finas)
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 cucharaditas colmadas de sal
- 40 g de zumo de limón
- 30 g de mostaza de Dijon
- 1300 g de agua
- 300 g de pasta corta seca de colores
- 180 g de bulbo de hinojo cortado en rodajas finas
- 150 g tallos de apio cortados en rodajas finas
- 200 g de salchichón a la pimienta cortado en tiras finas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1522 kJ / 364 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 21.4 g
- Fibre
- 4 g
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