![Fagottini di melanzane Fagottini di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E169E84-FEBF-4960-8E06-D1DC60E07336/Derivates/d9cd5239-2da6-4845-8a61-6e75d0f5099d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di melanzane
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 80 g di scalogno
- 1 pizzico di sale
- 300 g di pomodori maturi, a pezzi
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
- 200 g di provola affumicata a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1178.4 kJ / 281.9 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 8.2 g
- Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 Min
Melanzane ripiene light
1 Std.
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
1h 5 min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1 godz. 25 min
Rose di melanzane al tonno
35 Min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 min
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40 Min
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55 min
Carpaccio di melanzane
45 min
Sfogliata ai funghi
1 Std. 40 Min
Zucchine ripiene alla marinara
1 godz. 25 min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min