Sformato di riso con brie e cotto

Sformato di riso con brie e cotto

3.7 22 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di burro
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di riso Arborio
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 uova
200 g di prosciutto cotto a fette
200 g di formaggio tipo Brie a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.3 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 40.5 g

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Italy

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