Sformato di riso con brie e cotto

Sformato di riso con brie e cotto

3.6 19 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di burro
    20 g
  • di acqua
    1500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    60 g
  • di riso Arborio
    300 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • uova
    2
  • di prosciutto cotto a fette
    200 g
  • di formaggio tipo Brie a fettine
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 596 kcal / 2494 kJ
Protein 27.3 g
Fat 37.3 g
Carbohydrates 40.5 g
Fibre 0.5 g

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