Involtini di pollo in salsa di birra

Involtini di pollo in salsa di birra

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Prep. 10 min

Total 45 min

3 porzioni

Ingredients

4 fette di petto di pollo (circa 500 g)
100 g di spinaci freschi in foglia
20 g di pecorino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
70 g di ricotta fresca
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
50 g di cipolla a metà
50 g di pancetta affumicata a cubetti
260 g di birra
230 g di brodo vegetale
10 g di amido di mais (maizena)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 61 g

Energy 1858 kJ / 444 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 11.7 g

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