Compatible versions
Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 300 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 3 huevos
- 15 g de aceite
Salsa de guisantes a la menta
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite
- 300 g de guisantes (frescos o congelados)
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 2 pellizcos de sal (más 1 cuchararada para el agua de cocción)
- 2 pellizcos de pimienta molida (y algo más para espolvorear)
- agua (para la olla)
- 4 ramitas de menta fresca
- 8 lonchas de jamón ibérico muy finas
- 40 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3400 kJ / 813 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 48.7 g
- Fibre
- 6.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Macarrones con espinacas y bechamel de almendras
35 min
Risotto integral de espárragos y puerros
1 godz.
Noodles con judías verdes
30 min
Pasta con salsa de hinojo al limón
30 min
Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
2h 45min
Carbonara vegetariana
15min
Tallarines con calabacín, menta y limón
20 min
Sopa de yogur con garbanzos
40 Min
Farfalle con espárragos, panceta y azafrán
30 min
Espagueti a la vóngole
1h 40min
Fusilli con alcachofas y guisantes
25 Min
Raviolis con salsa de calabacín
30 min