Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

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Prep. 10 min
Total 25 min
4 raciones

Ingredients

  • mantequilla para engrasar los moldes
  • de mantequilla
    10 g
  • de espinacas baby frescas
    150 g
  • de sal
    2 pellizco
  • de queso emmental rallado
    50 g
  • huevos (a temperatura ambiente)
    4
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de agua
    300 g
  • de pan de centeno cortado en tiras gruesas y tostado
    100 g
  • aguacate maduro, sin piel ni hueso
    1
  • de salmón ahumado en tiras
    80 g
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 291 kcal / 1219 kJ
Protein 19 g
Fat 18.2 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 3.2 g

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