Focaccia z brokułami i anchois
TM6 TM5

Focaccia z brokułami i anchois

4.0 (52 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia
  • 220 g wody
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 400 g mąki pszennej chlebowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g smalcu, pokrojonego na kawałki

Wierzch

  • 500 g wody
  • 300 g różyczek brokułu
  • 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 ząbek czosnku
  • 12 filetów z anchois, w oleju, odsączonych
  • 4 łyżki orzeszków piniowych, do posypania
  • 1 łyżeczka soli gruboziarnistej (optional)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
796.3 kJ / 190.3 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
26.8 g
Fat
7 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes