Focaccia z brokułami i anchois

Focaccia z brokułami i anchois

4.0 54 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

12 kawałków

Ingredients

Ciasto

oliwa z oliwek do natłuszczenia
220 g wody
20 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej chlebowej
1 łyżeczka soli
30 g smalcu pokrojonego na kawałki

Wierzch

500 g wody
300 g różyczek brokułu
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ząbek czosnku
12 filetów z anchois, w oleju odsączonych
4 łyżki orzeszków piniowych do posypania
1 łyżeczka soli gruboziarnistej (optional)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 6.7 g

Energy 796.3 kJ / 190.3 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 recipes
Poland

FOCACCIA 10 recipes
Poland

You might also like...

Kakaowo-orzechowe ciastka orkiszowe bez pieczenia

1 h 45 min

Muffiny bezglutenowe z musem śliwkowym

1 h 45 min

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30 min

Kremowe aïoli na żółtkach

10 min

Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami

2 h

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami

45 min

Pudding ryżowy z wodą różaną, pistacjami i granatem

55 min

Granola bananowo-orzechowa

1 h

Batony wiśniowo-cynamonowe z granolą

1 h 50 min

Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym

50 min

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50 min

Koktajl z mango i imbirem na wodzie kokosowej

5 min