Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

4.2 17 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
2 portions

Ingredients

  • 200 - 250 g d'avocat mûr, coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 4 - 5 feuilles de basilic frais rincées et séchées
  • 15 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de carottes coupées en "spaghetti" (voir "Conseil(s)")
  • graines de pavot pour la finition

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 822 kcal / 3439 kJ
Protein 11 g
Fat 81 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 11 g

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