Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 190 g de agua
- 1 sobre de tinta de calamar
- 15 g de levadura prensada fresca
- 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 60 - 80 g de queso cremoso
- 250 - 300 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
- 250 - 300 g de pulpo cocido (en rodajas de 3 mm)
- 150 g de tomates cherry (cortados por la mitad)
Pesto de almendra y horneado
- 40 g de queso parmesano
- 30 g de almendras crudas sin piel
- 1 diente de ajo pequeño
- 15 - 20 g de albahaca fresca
- 60 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1808 kJ / 432 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 28.1 g
- Fat
- 27.2 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 menit
Coca de chipirones y boletus al ajillo
40min
Bao buns negros con calamares
40min
Ensalada templada de gulas y gambones
20 Min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Enciende la magia
1hod.
Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
1 godz. 50 min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 godz. 40 min
Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada
20 Min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1hod.
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1j 20 menit