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Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn
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Prep. 30 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

Sardellen-Dressing
  • Sonnenblumenöl
    180 g
  • Ei
    1
  • Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft
    4 - 6
  • Estragonsenf
    10 g
  • Knoblauch, gemahlen
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    ¾ TL
  • Zitronensaft
    1 TL
Caesar Salad
  • Wasser
    500 g
  • Eier
    2
  • Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Streifen (2 x 5 cm)
    500 g
  • Eisbergsalat in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)
    6 Blatt
  • Croûtons (siehe Tipp)
    150 g
  • Parmesan in Splittern
    40 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 778 kcal / 3253 kJ
Protein 44 g
Fat 59 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 2 g

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