Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

1 Ricetta completa

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 1.8 g

Calories 2883 kJ / 689 kcal

Fat 50.6 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grigliamo? 10 Recipes
Italy

You might also like...

Astice in bella vista

1h 15 min.

Cinghiale in umido

1h 45 min.

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20 min.

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30 min.

Coniglio in porchetta

1h 20 min.

Costolette di agnello in crosta

2h 30 min.

Vongole veraci su crostoni di pane

50 min.

Cozze alla Medoc

50 min.

Filetto di maialino con olive nere

1h

Marinatura per pesce alla griglia

15 min.

Sugo all'arrabbiata

20 min.

Stinchi alle erbe

2h