Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 6 bacche di ginepro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino raso di origano secco
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 2883 kJ / 689 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 50.6 g
- Fibre
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Polpo in rosso
35min
Agnello al vino
40min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30min
Malloreddus alla campidanese
3 Std.
Cinghiale in umido
1 godz. 45 min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3 Std.
Papassini sardi
8 Std. 45 Min
Seadas
1 Std. 5 Min
Coniglio in porchetta
1h 20min
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1h
Insalata di mare con citronette all'aglio
2 godz. 25 min
Ragù di funghi
1h 10min