Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

4.3 36 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
2 porzioni

Ingredients

Salsa al salmone e avocado
  • cipollotto a rondelle
    1
    ½ scalogno, in quarti
  • di salmone affumicato a pezzi
    80 g
  • di spinaci baby freschi (optional)
    10 foglie
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di succo di limone (circa 0.5 limone)
    20 g
  • avocado a cubetti (1 cm)
    ½
Terminare la preparazione
  • di acqua
    700 g
  • di spinaci baby freschi le foglie
    150 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di panna (30-40% di grassi)
    30 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    1 cucchiaio
  • uova
    2

Nutrition per 1 porzione

Calories 341 kcal / 1433 kJ
Protein 22 g
Fat 27 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 3 g

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