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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Udon con verdure e gamberoni
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Dashi
-
di acqua1000 g
-
di alga kombu sciacquata, a pezzi10 g
-
di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)10 g
Udon verdure e gamberi
-
di acqua500 g
-
gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati16
-
di carota a listarelle sottili100 g
-
di zucchine a listarelle sottili125 g
-
di cavolo nero a listarelle sottili150 g
-
di noodles per ramen secchi200 g
-
di salsa di soia60 g
-
di mirin60 g
-
di germogli di soia freschi150 g
-
cipollotto verde a rondelle sottili1
Nutrition per 1 porzione
Calories
388 kcal /
1623 kJ
Protein
33.7 g
Fat
2.6 g
Carbohydrates
57.4 g
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