Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di carote, pelate e a listarelle (0,5x5 cm)
- 70 g di zucchine a listarelle (0,5x5 cm)
- 30 g di peperone, pulito e a listarelle (0,5x5 cm)
- 2 pizzico di sale
- 150 g di pomodori perino maturi in quarti
- 30 g di pane bianco in cassetta a pezzi
- 5 g di aceto di mele (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1795 kJ / 429 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 32.3 g
- Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50 Min
Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)
35 Min
Pie di tacchino con patate dolci
1 Std. 50 Min
Melanzane al miso sottovuoto
2 Std. 45 Min
Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli
5 Std. 50 Min
Riso speziato con gamberi e ananas
40 Min
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30 Min
Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci
10 Min
Crema di zucca e polpette di tacchino
1 Std.
Purè di carote e peperoni arrostiti
25min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2 Std.
Uova in cocotte in salsa saporita
30 Min