Torta salata piselli e primo sale

Torta salata piselli e primo sale

4.5 79 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 15 min
6 porzioni

Ingredients

Base
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di burro a pezzi
    70 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    20 g
  • di acqua
    40 g
Ripieno
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di porro a pezzi
    150 g
  • di piselli freschi
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di latte
    50 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • uova
    4
  • di formaggio primo sale a spicchi
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 454 kcal / 1899 kJ
Protein 16.4 g
Fat 31.3 g
Carbohydrates 24.9 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 229 g

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