Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w plastry
- 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (optional)
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
- 100 g soli gruboziarnistej
-
50 - 60
g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
or 50 - 60 g wody - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g płatków drożdżowych (optional)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 234.6 kJ / 56.1 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 1.5 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 3911.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegański majonez
15 Min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Wegański parmezan
25 Min
Falafele z bobu i cieciorki
50 min
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
1 godz. 55 min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Ragout z soczewicą i burakami
2 godz. 10 min
Fasola adzuki po prowansalsku
13h
Wegański ser
6h 40min
Weganella-wegańska mozarella
6 godz. 20 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min