Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgery z soczewicy
- 330 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 60 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 320 g wody
- 1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 jajka
Purée z bobu
- 800 g wody
-
500
g bobu, świeżego
or 500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - 10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
- 70 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 70 g mleka
- ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia kotletów
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 846 kJ / 202 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 24.9 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pasztet sojowy z pistacjami
15 godz.
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15 min
Sałatka z zielonej soczewicy
45 Min
Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe
40min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 godz. 10 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Falafele z bobu i cieciorki
50 min
Pasztet warzywny z soczewicą
2u. 30min
Wegański parmezan
25min