Tarta orkiszowa z serem feta i burakami
TM6 TM5

Tarta orkiszowa z serem feta i burakami

4.1 (77 ratings)

Ingredients

Pieczone buraki i kruchy spód

  • 3 czerwone buraki, średniej wielkości (ok. 150 g każdy), nieobrane, w całości
  • 250 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko

Nadzienie

  • 300 g sera feta, pokrojonego na kawałki
  • 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
    or 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • miód, płynny, do skropienia
  • sól morska, do oprószenia
  • pestki dyni, do posypania
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1176.5 kJ / 281.2 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
18.1 g
Fat
20.5 g
Saturated Fat
12.8 g
Fibre
2.9 g
Sodium
360.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes