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Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran
3.8 28 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 20 min
6 parts
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Ingredients

  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 150 g de fenouil coupé en petits morceaux
  • 150 g de carottes coupées en cubes d'1 cm
  • 100 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 2 pincées de safran en filaments
  • ½ c. à café de sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Energy 737 kJ / 177 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 15 g

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