Caldo de papas

Caldo de papas

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

140 g de cebolla en trozos
½ tomate pelado sin pepitas
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
1 cucharada de sal de verduras

1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
600 g de patatas chascadas en trozos
180 g de calabacín troceado
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
4 huevos

Nutrition per 1 ración

Calories 328 kcal / 1372 kJ

Protein 11.3 g

Fat 18.9 g

Carbohydrates 31 g

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