Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

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Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de setas portobello frescas
    200 g
  • de setas de cardo frescas
    200 g
  • chalotas
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
    20 g
  • de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
    20 g
  • de vino oloroso dulce
    25 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de cebollino fresco picado
    2 cucharadas
  • de pimienta recién molida
    2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 83 kcal / 348 kJ
Protein 4 g
Fat 5 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1.2 g
Sodium 287.1 mg

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