Chicharro con aceitunas y alcaparras

Chicharro con aceitunas y alcaparras

4.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

30 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de alcaparras
1 tomate maduro
½ cebolla (aprox. 120 g)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 chicharros limpios en filetes
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g

Calories 1257 kJ / 300 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Spain

Dieta 142 Recipes
Mexico

You might also like...

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30 min

Aceites aromatizados de larga duración

10 min

Sal para recetas con tomate

5 min

Hojaldre de mejillones y verduras

1 h

Bonito a la riojana

50 min

Aceites de hierbas frescas (de utilización inmediata)

20 min

Salmonetes en papillote

25 min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 h 10 min

Salmón con salsa de naranja

25 min

Vinagreta de pimientos - MX

5 min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 min

Lubina en papillote con crema de grelos

45 min