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Lenguado al vapor con verduritas para dos

Lenguado al vapor con verduritas para dos
4.3 123 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
2 raciones
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Ingredients

Lenguado
  • 15 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 2 filetes de lenguado sin piel (aprox. 150 g c/u)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Verduritas
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo laminado
  • 40 g de cebolla en trozos
  • 40 g de pimiento verde en trozos
  • 1 tomate pera maduro sin piel, en trozos grandes
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 3 - 4 hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.8 g
Energy 1525 kJ / 365 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 6.5 g

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