Lenguado al vapor con verduritas para dos

Lenguado al vapor con verduritas para dos

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Prep. 10 min

Total 30 min

2 raciones

Ingredients

Lenguado

15 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vinagre balsámico
2 filetes de lenguado sin piel (aprox. 150 g c/u)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Verduritas

30 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo laminado
40 g de cebolla en trozos
40 g de pimiento verde en trozos
1 tomate pera maduro sin piel, en trozos grandes
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
3 - 4 hojas de albahaca fresca

Nutrition per 1 ración

Protein 28.8 g

Calories 1525 kJ / 365 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 6.5 g

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