Fideos chinos con verduras al curry

Fideos chinos con verduras al curry

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Prep. 20 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
250 g de fideos orientales de huevo (p. ej. Soubry®)
30 g de aceite de girasol
200 g de pimientos (rojos y verdes) en tiras finas
100 g de tirabeques (cortados por la mitad a lo largo)
1 cucharada de curry en polvo
400 g de leche de coco
10 g de aceite de sésamo tostado
10 - 20 g salsa de soja
10 g de zumo de lima
2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
2 cucharadas de cilantro fresco (optional) picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 254.5 mg

Protein 18.6 g

Energy 2907 kJ / 694 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 85.9 g

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