Cremige Möhren-Linsensuppe
TM5 TM31 TM6

Cremige Möhren-Linsensuppe

4.1 (184 ratings)

Ingredients

  • 100 g Nüsse, ganz, gemischt, geröstet und gesalzen (z.B. von Seeberger)
  • 5 - 6 Stängel Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 75 g Datteln, entsteint, halbiert
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Harissapaste
  • 10 g Paprika-Tomatenmark (z.B. von Hengstenberg)
  • 400 g Möhren, in Stücken (3 cm)
  • 130 g rote Linsen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Prisen Salz
  • 1000 g Wasser, kochend heiß
  • 20 g Zitronensaft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1841 kJ / 439 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
38 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes